Taste of Jason(axian)

尽管招牌写着“王清发海鲜”，可是顾客却用福建话把它叫成“椰脚”，说是要到“椰脚”

吃“鸡仔”，所谓的鸡仔正是童子鸡。

香炸童子鸡》—用蚝油、薯粉、麻油、砂糖和盐腌制了一天一夜的童子鸡，下锅炸得酥脆熟

透之后，皮脆肉鲜，甘香美味，吃的时候，用手又撕又剥又折又吮，能把它吃得干干净净的，本身就是一种享受了

《潮州蒸鱼头》— 是清海老板的拿手好菜，独家秘方的咸梅酱是这道菜的灵魂，而潮州蒸鱼最出色的地方就是

汤汁丰富，既保留了原汁原味的鱼汁，又可以湿润 鱼的肉质，增添提鲜效果。

《鲜虾薄饼》—下锅炸至金黄香脆之后，就可以斩件上桌的鲜虾薄饼，每咬一口，酥脆的声

响，总叫旁人忍受不住味觉与听觉的双重诱惑。